5 receitas de molho de churrasco de cerveja perfeitas para sua próxima festa de quintal
Fazer seu próprio molho de churrasco é mais fácil do que você pensa. Molhos caseiros geralmente têm um sabor muito melhor do que qualquer coisa comprada em uma mercearia. Aqui estão 5 receitas que você pode seguir ou inspirá-lo a criar sua própria receita
Receita de molho caseiro para churrasco usando cerveja
Receita de molho de churrasco Corona e limão
Corona é sua cerveja preferida? Então você vai adorar este molho barbecue! Esta receita faz o molho perfeito. Fica ótimo com frango ou bife.
Receita de molho para churrasco
Um molho de churrasco doce feito com Corona e limão. A clássica cerveja mexicana é claramente degustada neste fácil de fazer com esta receita de Molho de Churrasco.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Porções: 4 xícaras
Ingredientes
2 colheres de manteiga
1 cebola , picadinha
1 pimentão amarelo , picadinho
5 dentes de alho , picados
1/2 xícara de mel
1 xícara de cerveja Corona
1/2 xícara de suco de limão
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1 xícara (8 onças lata) de pasta de tomate
Instruções
Derreta a manteiga em uma panela. Adicione a cebola, a pimenta e o alho na panela e refogue até ficarem macios e começando a caramelizar, cerca de 8 minutos.
Adicione o mel, a cerveja, o açúcar mascavo, o suco de limão, o sal, a pimenta e a pimenta-caiena. Deixe ferver. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Mexa de vez em quando para que nada grude no fundo da panela.
Junte a pasta de tomate e abaixe o fogo. Deixe o molho ferver por 30 minutos, mexendo a cada poucos minutos.
Retire do fogo e deixe o molho esfriar até a temperatura ambiente.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Receita de Molho Barbecue Lager
Receita de molho para churrasco
INGREDIENTES NECESSÁRIOS:
Ketchup
Cerveja
salsa
Tomates enlatados com pimentões verdes
vinho tinto
Manteiga
vinagre de maçã
Cebola
Limão
Mostarda
Pimenta preta
Pimenta em pó
Alho sal
Sal de aipo
Molho picante
Pimenta a gosto
Em uma panela grande ou forno holandês, misture todos os ingredientes até ficar bem uniforme.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho atinja a espessura desejada.
Quando esses ingredientes começarem a se juntar, você saberá que vai ficar bom. Observe que NÃO há ingredientes doces, e o único açúcar neste molho de churrasco é o que está no ketchup e outros ingredientes.
Molho de churrasco de cerveja maltada simples
Molho caseiro para churrasco
Você pode fazer este molho de churrasco de cerveja maltada em casa usando sua cerveja bock favorita. Bocks são ótimas cervejas para usar em molhos de churrasco devido ao seu alto caráter de malte, com aromas tostados e de nozes
INGREDIENTES
2 copos de ketchup
3 colheres de sopa de pimenta em pó
350ml de bock (ou outra cerveja maltada)
1 colher de páprica defumada
1 colher de sopa de páprica comum
1 colher de sopa de alho em pó
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1/2 colher de chá de pimenta caiena (adicione mais se quiser mais)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de melado
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
INSTRUÇÕES
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, deixando o molho ferver lentamente.
Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Sirva com seu churrasco favorito..
Receita de molho de churrasco de cerveja picante
molho picante para churrasco
Esta receita permite que você use qualquer cerveja que desejar, juntamente com molho , mostarda , melaço e sabores mais clássicos.
1 xícara de cerveja escura
2 pimentas jalapeno, fatiadas ou mais a gosto
2 copos de ketchup
½ xícara de vinagre de maçã
½ xícara de mel
½ xícara de cebola picada
½ xícara de purê de cenoura cozida
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
1 ½ colheres de chá de pimenta preta moída na hora
1 ½ colheres de chá de mostarda seca
instruçõesLista de verificação de instruções
Passo 1
Misture cerveja e pimenta juntos em um copo de tigela. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira, 8 horas a durante a noite.
Passo 2
Misture a mistura de cerveja, ketchup, vinagre, mel, cebola, cenoura, suco de limão, pimenta preta e mostarda em uma panela; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 1 1/2 horas.
etapa 3
Misture a mistura de ketchup com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. O molho vai engrossar à medida que esfria.
Molho Barbecue Stout & Sriracha
Molho barbecue caseiro
Use sua cerveja preta favorita para fazer este molho de churrasco picante e com alho. Esta receita é perfeita para cobrir toda a sua costela de churrasco caseira.
Ingredientes
1 colher de azeite
4 dentes de alho, picados
1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
350 mil de molho de tomate
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de vinagre de maçã
2 colheres de chá de sriracha
2 colheres de chá de páprica defumada
1 colher de chá de cebola em pó
1 xícara de cerveja
1/3 xícara de açúcar mascavo, embalado
Instruções
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Misture o alho.
Adicione os ingredientes restantes, cozinhando até engrossar, mexendo de vez em quando.
Guarde em um recipiente hermético na geladeira.
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